Este tinto italiano produzido 100% com a variedade Negroamaro é um vinho para se deliciar com os mais diversos pratos. Seus aromas e sabores lembram frutas silvestres, e sua estrutura média o torna um vinho de excelente final. Ficha Técnica Uva Negroamaro (100%) País - Região Itália - Salento Classificação Meio Seco Vinícola Schola Sarmenti Safra 2018 Amadurecimento Em tanques de aço inox. Teor Alcoólico 12.50% ABV Temperatura de serviço 18 °C Potencial de guarda 5 anos Olfativo Floral e frutas silvestres. Visual Rubi intenso. Gustativo Frutado, jovem e de persistência média. Harmonização Pratos a base de massas, sopas, legumes e carnes vermelhas.

Nosso Sangiovese Maremma Toscana nasceu em Cinigiano, a 300 metros acima do nível do mar. Vinho robusto e complexo, envelhecido em barricas de carvalho e envelhecido em garrafa. De cor vermelho rubi intenso, o aroma é vinoso e frutado. O sabor é harmonioso, seco e ligeiramente tânico. Tipo: Tinto Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon País: Itália Região: Toscana Maturação Estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês e amadureceu por mais 3 meses em garrafas antes de ser lançado a venda Vinho robusto e complexo, envelhecido em barricas de carvalho e envelhecido em garrafa. De cor vermelho rubi intenso, o aroma é vinoso e frutado. O sabor é harmonioso, seco e ligeiramente tânico. Harmonização Sirva com pratos saborosos como massas com molhos robustos, bisteca grelhada, polenta e frango ao molho e risoto milanês. Aposte também em carnes de caça e cortes suínos.

Este vinho tinto italiano da vinícola Schola Sarmenti é produzido com 100% da uva Primitivo. Seus aromas e sabores são típicos da variedade, tornando-o um vinho de extrema elegância. Outra característica desta variedade é sua coloração. Chamada de Zinfandel na Califórnia, a uva Primitivo possui uma coloração intensa. Ficha Técnica Uva Primitivo (100%) País - Região Itália - Salento Classificação Meio Seco Vinícola Schola Sarmenti Safra 2018 Amadurecimento Em tanques de aço inox. Teor Alcoólico 13.00% ABV Temperatura de serviço 18 °C Potencial de guarda 4 anos Decantação 20 minutos Olfativo Intenso e picante. Visual Rubi com reflexos granada. Gustativo Estruturado, intenso e floral. Toques frutados como a romã. Harmonização Carne assada, pratos principais à base de massa, queijo e pratos apimentados.

Clássico lambrusco, leve, com boa cremosidade e frescor, completado por aromas de frutas e flores brancas. É elaborado por uma das mais importantes vinícolas da Emilia-Romagna, a Chiarli-1860. Ficha Técnica Uva Lambrusco (100%) País - Região Itália - Emilia-Romagna Classificação Suave/Doce Vinícola Chiarli Amadurecimento Não amadurece em carvalho. Teor Alcoólico 7.50% ABV Temperatura de serviço 8 °C Potencial de guarda 3 anos Olfativo Frutas brancas frescas, e leve toque floral. Visual Amarelo claro, com espuma esbranquiçada. Gustativo Leve, adocicado, cremoso e com boa acidez. Harmonização Supremo de frango, peru natalino, massas com molhos brancos, pizza de muçarela, salpicão, mini-salgadinhos e canapés.

Lambrusco típico, frisante, fresco, adocicado e com notas de frutas vermelhas. Elaborado pela Chiarli-1860, uma das mais prestigiadas vinícolas da Emilia-Romagna. Ficha Técnica Uva Lambrusco (100%) País - Região Itália - Emilia-Romagna Classificação Suave/Doce Vinícola Chiarli Amadurecimento Não amadurece em carvalho. Teor Alcoólico 7.50% ABV Temperatura de serviço 10 °C Potencial de guarda 3 anos Olfativo Frutas vermelhas frescas como cerejas e amoras, e um leve toque de morangos, com um traço picante. Visual Rubi claro com uma espuma rosada e delicada. Gustativo Leve, doce e saboroso, com boa acidez. Harmonização Espaguete ao sugo, lasanha de presunto e queijo, rolinho primavera com molho agridoce, picadinho ao molho de tomate, kibe frito, pizza de pepperoni, churrascos e comemorações.